南陽(yáng)很多剛剛從事農業(yè)行業(yè)的新農人，對農業(yè)投資及發(fā)展并不是那么了解，記住下面這四件事，也許會(huì )給已投資農業(yè)或即將投資農業(yè)的朋友，特別是農村中有志于投身農業(yè)的農民一些提醒和啟示。

第壹件事：先找市場(chǎng)，后投資

農業(yè)離不開(kāi)天，離不開(kāi)地，各地不同土壤不同，氣候不同，作物也不同，甚至施肥打藥都不同。在沒(méi)有設施栽培的時(shí)候，因地制宜是不可忽視的，宜林則林、宜草則草、宜耕則耕。

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”這個(gè)道理，做農業(yè)的一定知道。自然環(huán)境屬性決定了農產(chǎn)品品質(zhì)的根本，而農產(chǎn)品的差異化甚至獨有性基本由自然環(huán)境決定。唯有茅臺鎮的水土可以釀出茅臺酒，同樣的工藝搬到其他地方釀出的只能是五糧液。

中國的每一個(gè)農產(chǎn)品都有其獨特的文化色彩，這種具有極強地域色彩的文化與自然資源結合才成就農業(yè)區域公用品牌。一些已經(jīng)在消費者腦海里形成的事實(shí)，即消費者心智，就是Zui好的文化資源。抓住它們，占有它們，它們就是你的無(wú)形資產(chǎn)。

第二件事：學(xué)著(zhù)分析利潤和價(jià)格

糧食、生豬等主要農產(chǎn)品，因為牽涉到根本穩定問(wèn)題。由于中國居民膳食以豬肉為主要肉食品種，所以只要豬價(jià)一露頭就得打壓，又是生產(chǎn)領(lǐng)域補貼，又是投放儲備肉，又是進(jìn)口補充，非得把價(jià)格拉下來(lái)不可。

農產(chǎn)品的利潤不可避免地要受到國家宏觀(guān)調控的影響，這是一個(gè)不可忽視的重要因素。

除過(guò)大宗的糧油農產(chǎn)品外，多數的經(jīng)濟作物種植和畜牧養殖測算出來(lái)的利潤率并不低，這也是農業(yè)吸引眾多資本競相投入的重要原因。 比如說(shuō)，大棚菜年毛利率可達40%以上，特色水果毛利率可能超過(guò)100%，但一做起來(lái)就不是那么回事了，好多投資農業(yè)的虧得一塌糊涂，還搞不明白怎么“賠”的。

那么農業(yè)需要多少的毛利率才能保證掙錢(qián)？以養豬為例，行內的基本都知道“一年掙、一年平、一年虧”這個(gè)三年一輪的豬周期，所以第壹年必須把后兩年的錢(qián)掙回來(lái)。但從2012年底開(kāi)始，“豬周期”也無(wú)情地被打破了，在這種情況下，算好的利潤基本上是一種諷刺。

所以要抓住市場(chǎng)就要算清利率、緊跟政策、盡量看好市場(chǎng)波動(dòng)。

第三件事：認識損耗

農產(chǎn)品Zui大特征是鮮活性，保鮮儲藏不僅技術(shù)上困難，而且成本上居高不下，Zui后的儲藏環(huán)節損失不是一個(gè)小數字。即使糧食這樣的耐藏型農產(chǎn)品，儲藏環(huán)節的損失也在8%-10%，更不要說(shuō)生鮮農產(chǎn)品了。

一般的蔬菜從田間地頭到長(cháng)途販運再到菜市場(chǎng)再到消費者手里，到底要損耗多少？比如蔬菜、水果的含水量一般在90%以上，運輸過(guò)程中失水是常事，不僅重量下降，而且品相變壞。

上面說(shuō)的還是正常損耗，一般就在30%左右。

再傻的賣(mài)菜者也知道，千萬(wàn)不能讓當天的新鮮蔬菜過(guò)夜。農產(chǎn)品一旦剩下，只能眼睜睜地看它們爛在庫里、爛在地里，因為遠距離運輸，運費比菜貴。而且時(shí)節一過(guò)，馬上要種下一茬作物，只能機械翻耕入土，做了綠肥，一季心血全白費了，還搭進(jìn)去肥料、農藥、人工、機械等費用。碰上這種情況，還談什么利潤？

因此在衡量成本時(shí)，一定要把必要的損耗考慮進(jìn)去。

第四件事：做Zui大的努力，Zui壞的打算

農業(yè)掙錢(qián)不容易，但賠起來(lái)卻“容易得多”。算好的利潤有時(shí)經(jīng)不起風(fēng)險的沖擊。農業(yè)的風(fēng)險不好控，全國每年遭受自然災害的農作物面積大約占1/6，主要的包括旱災、洪澇、冰雹、霜凍、病蟲(chóng)害等，算好的利潤一次自然災害可能就沒(méi)有了。

春季一場(chǎng)倒春寒可能導致核桃、蘋(píng)果、花椒等經(jīng)濟樹(shù)木花芽?jì)鏊?，直接影響當年的產(chǎn)量，嚴重的可導致絕收。一次冰雹，可以讓本來(lái)能賣(mài)三塊錢(qián)一斤的蘋(píng)果一夜間傷痕累累，Zui后只能以幾毛錢(qián)的價(jià)格處理給果汁廠(chǎng)。

投資農業(yè)要考慮天、考慮地、考慮市場(chǎng)等因素，稍有不慎可能前功盡棄，全軍覆滅。風(fēng)險不可謂不大，不能不考慮。投資前做Zui大的努力，做Zui壞的打算。整出兩套成本，特別是小資本投入農業(yè)，Zui好從小做大，充分做好風(fēng)險控制。使自己能夠經(jīng)歷失敗后，東山再起?？傊?，創(chuàng )業(yè)不易，投資農業(yè)也一樣不易，但相信只要肯動(dòng)腦，廣開(kāi)思路，拓展視野，掌握市場(chǎng)，賺錢(qián)的機會(huì )有很多，祝各位南陽(yáng)新農人順利。

標簽：