唐河紅薯是南陽(yáng)市唐河縣的農產(chǎn)品特產(chǎn)，國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。作為全國有名的產(chǎn)糧大縣唐河，紅薯一直是其傳統雜糧作物之一，其水分少、香甜可口，故漸成品牌。2017年農業(yè)部對“唐河紅薯”農產(chǎn)品地理標志登記保護。
特別是近幾年，唐河因勢利導，重新對紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行調整、定位，積極與中國農科院甘薯研究中心等科研院所聯(lián)系，引進(jìn)紅薯新品種、新技術(shù)，引導紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全縣紅薯種植面積恢復到20萬(wàn)畝左右，50萬(wàn)斤以上保鮮窖達到150余座，貯藏能力達到1.5億斤，產(chǎn)值達到5億元左右。
2018年以來(lái)，為推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，轉變農業(yè)發(fā)展方式，培育縣域特色產(chǎn)業(yè)，唐河縣把獨特的自然優(yōu)勢、生產(chǎn)優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢，舉辦“唐河紅薯”文化美食節，提高市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收。
不僅如此，唐河縣還制定了《唐河紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》，準備引進(jìn)國內外紅薯新品種、脫毒紅薯種苗，建立繁育基地，科學(xué)精細試驗，利用3年時(shí)間，實(shí)現全縣紅薯品種更新?lián)Q代。同時(shí)，強化與國家甘薯研究中心、河南省農科院等科研院所的合作，并聯(lián)合成立紅薯試驗站，引進(jìn)高層次人才，加強紅薯新品種、脫毒種苗和新技術(shù)、新機械的引試推廣，用現代科技支撐唐河紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。完善縣、鄉、村三級農業(yè)信息服務(wù)體系和科技推廣體系，組織農技人員深入基層，大力推廣紅薯新品種和生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，加快農業(yè)技術(shù)成果轉化。
此外，唐河縣預建“紅薯標準化示范方”，根據現有發(fā)展基礎和群眾種植習慣，重點(diǎn)在多個(gè)鄉鎮（街道）發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅薯，建設一批“百、千、萬(wàn)（畝）紅薯標準化示范方”；推廣紅薯“三品一標”，嚴格按照“唐河紅薯”生產(chǎn)技術(shù)規范進(jìn)行生產(chǎn)，統一標準、統一檢測、建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案和追溯體系，推廣紅薯“三品一標”生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)；擴建保鮮設施，鼓勵新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)揮自身優(yōu)勢，建設紅薯保鮮貯藏窖，延長(cháng)鮮薯供應時(shí)間，提高淡季價(jià)格，實(shí)現窖藏增值，研究建設智能化薯窖，提高紅薯保鮮度和安全性，力爭使全縣紅薯窖藏保鮮能力達到總產(chǎn)的30%，鮮薯供應時(shí)間延長(cháng)至第二年的5月中旬；拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條，鼓勵傳統紅薯加工，扶持紅薯精深加工，招引外來(lái)企業(yè)加工，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條、增加附加值，使深加工成為唐河紅薯消化增值的主要渠道。
唐河縣品牌效應引領(lǐng)市場(chǎng)需求，抓住“唐河紅薯”成功申報國家地理標志產(chǎn)品的有利時(shí)機，注冊“唐河紅薯”商標，實(shí)施統一標志、統一包裝、統一銷(xiāo)售的品牌戰略，提升“唐河紅薯”的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競爭力。積極組織參加國內各類(lèi)紅薯產(chǎn)業(yè)活動(dòng)，多渠道多模式宣傳推進(jìn)“唐河紅薯”，擴大“唐河紅薯”品牌影響。同時(shí)，建設唐河紅薯物流園，完善交易大廳、溯源管理中心、物流配送中心等配套服務(wù)，鼓勵農超對接、餐飲直供、電商銷(xiāo)售，優(yōu)化銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，降低流通成本，擴大銷(xiāo)售總量，提高市場(chǎng)占有率。
