月季的初生莖紫紅色，嫩莖綠色，老莖灰褐色；莖上生有尖而挺的刺，刺的疏密因品種而異。

月季的莖

形態(tài)特征第二條，

月季植株莖干枝。

出生嫩莖紫紅色，

嫩葉展平漸變綠。

當年生枝青綠色，

枝條光滑有光澤。

月季莖稈有皮刺，

刺傷來(lái)敵保自己。

關(guān)于月季花的根、花、葉子、莖月季花為薔薇科植物月季的花。月季常綠或半常綠灌木，全國各地普遍栽培。 形態(tài)特征 月季為落葉灌木或常綠灌木，或蔓狀與攀援狀藤本植物。莖為棕色偏綠，具有鉤刺或無(wú)刺，但也有幾乎沒(méi)有刺的月季。月季花莖上的刺叫皮刺. 就是讓動(dòng)物不能吃，蟲(chóng)子不能反爬成防衛功能。

由植物體的表皮或皮層形成的尖銳突起。皮刺和莖內部構造毫無(wú)關(guān)系，著(zhù)生也沒(méi)有一定的位置，很容易剝 去，剝去后的斷面也比較平坦。如玫瑰的刺就是莖枝的表皮或皮層突起，分布密集，但容易剝離。植物的皮刺不僅僅是分布于植物莖枝的表面，許多植物的葉柄和葉 片上也布滿(mǎn)了皮刺。懸鉤子的葉柄和葉背面生長(cháng)著(zhù)許多小的皮刺。臘梅的葉子表面覆蓋著(zhù)一層細小的倒勾刺，而蒼耳則把這種倒勾刺發(fā)展到了果實(shí)上，成為其種子傳 播的輔助工具。蕁麻的刺從外形上看并不像是刺，更像是一種刺毛。這種看起來(lái)軟弱的刺毛確有著(zhù)更為有效的防衛功能，不小心被蕁麻刺毛刺到皮膚，會(huì )產(chǎn)生刺痛麻癢的感覺(jué)。

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