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梅花和蠟梅，你分得清楚嗎？一些年輕人或是小朋友會(huì )反問(wèn)：“蠟梅不就是梅花嗎？”
不，蠟梅是蠟梅，梅花是梅花，所屬科目、顏色等都不一樣。近日梅花初放，而蠟梅正是盛花期，所以賞梅花的時(shí)候，常常會(huì )飄來(lái)蠟梅的幽香！
我們一起來(lái)看看蠟梅和梅花到底有哪些區別。
上面這兩張圖片，大家能分清嗎？第壹個(gè)是梅花，第二個(gè)是蠟梅。
梅花
科：薔薇科
目：薔薇目
細說(shuō)梅花
梅花的外觀(guān)：
梅樹(shù)為喬木，樹(shù)形高大，除了直枝外，還有垂枝。梅花的開(kāi)放期為冬春季，先開(kāi)花后長(cháng)葉子，葉片為互生，到了5-6月梅樹(shù)果實(shí)開(kāi)始成熟。梅花的顏色繁多，有紅色、紫紅、粉色、白色等等。
早在先秦時(shí)期，梅果已經(jīng)開(kāi)始被作為調味品入饌?！稌?shū)經(jīng)》云：“若作和羹，爾唯鹽梅?！薄抖Y記·內則》載：“桃諸梅諸卵鹽”。
而賞梅之雅趣，則可以追溯至漢初?！段骶╇s記》載：“漢初修上林苑，遠方各獻名果異樹(shù)，有朱梅，姻脂梅?！彼逄茣r(shí)期，梅之藝趣逐漸發(fā)展。園中植梅，成了文人雅士之興味?！度圃?shī)話(huà)》載：”蜀州郡閣有紅梅數株"。到了宋朝，藝梅技藝大有提高，花色品種顯著(zhù)增多。南宋范成大著(zhù)《梅譜》，搜集梅花品種12個(gè)，還介紹了繁殖栽培方法等，這是中國、也是全世界第壹部藝梅專(zhuān)著(zhù)。梅花漸漸成為文人筆下孤傲、高潔之意向。
梅花：
昔日，有兩百多株重瓣梅樹(shù)在戰爭年代遭遇劫難。如今，在又一村再造了梅林，東園內、射圃均有栽植梅樹(shù)。
從上周開(kāi)始，梅樹(shù)開(kāi)出了兩三朵小花，本周已經(jīng)開(kāi)始星星點(diǎn)點(diǎn)地開(kāi)放，歡迎來(lái)留園賞梅。
蠟梅
科：蠟梅科
目：樟目
細說(shuō)蠟梅
蠟梅的外觀(guān)：
蠟梅為灌木，常叢生，枝條為直枝。蠟梅早于梅花開(kāi)放，先葉后花，葉片為對生，一般葉片落盡，蠟梅盛開(kāi)。蠟梅一般為黃色，故而也被稱(chēng)為金梅，或是黃梅。
蠟梅：
《禮記》載：“蠟也者，索也。歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也”。古代十二月的一種祭祀叫做“蠟”。因當時(shí)歲暮為舉行大祭祀之月，故農歷十二月就叫蠟月。而蠟梅開(kāi)于蠟月，故此得名?！跋灐弊窒抵艽?，秦代改用“臘”字，所以蠟梅與臘梅，可以通用。
到了宋朝，《學(xué)圃余疏》考證，王安石曾寫(xiě)過(guò)詠黃梅。一代文豪蘇東坡和黃山谷，因見(jiàn)黃梅花似蜜蠟，遂將它命名為“蠟梅”，說(shuō)它“香氣似梅，類(lèi)女工捻蠟所成，因謂蠟梅”。由此蠟梅名噪一時(shí)，后來(lái)文人在詠蠟梅詩(shī)中，常在“蠟”字上下功夫。如“蝶采花成蠟，還將蠟染花”等。
當屬東園的蠟梅開(kāi)得Zui是熱鬧。在古樸山墻的映襯下，要開(kāi)未開(kāi)的花骨朵，好似蜜蠟般金黃飽滿(mǎn)。旁逸斜出的蠟梅花枝，為尋常的門(mén)洞增添了詩(shī)情畫(huà)意。
