生態(tài)農業(yè)是近年來(lái)高度重視的一個(gè)議題，中國是農業(yè)大國的地位沒(méi)有改變，民以食為天就決定了我國農業(yè)還需要大力發(fā)展。而在農業(yè)技術(shù)的日益進(jìn)步下，生態(tài)農業(yè)的概念也被廣泛提出及運用。雖然生態(tài)農業(yè)尚面臨諸多困境，但不少企業(yè)或個(gè)人通過(guò)創(chuàng )新，發(fā)展出了多種有效的生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式。
實(shí)現零廢棄生態(tài)農業(yè)
“天津模式”破土而出
農業(yè)浪費巨大，數字難以想象，農業(yè)有機垃圾每畝地每年超過(guò)2萬(wàn)斤，幾乎相當于每年農作物產(chǎn)量。曾經(jīng)有位美國的農業(yè)專(zhuān)家這樣描述中國，中國的農業(yè)廢棄物一旦利用起來(lái)，完全可以不再需要化肥。
“零廢棄生態(tài)農業(yè)”，實(shí)現了農田有機垃圾的零廢棄物、無(wú)污染，讓農田秸稈和賣(mài)不出去的廢棄農產(chǎn)品得到資源化應用，代替化肥改造鹽堿地，在全國創(chuàng )造了“天津模式”--農家肥隨水施肥的新技術(shù)。這是至今在全國當先的新型生態(tài)農業(yè)技術(shù)。農家肥因為惡臭味道大，燒根、難溶于水，因此惡臭的雞糞、豬糞、秸稈幾乎不可能實(shí)現隨水施肥，隨著(zhù)勞動(dòng)力成本的逐年提高，農民用不起勞動(dòng)力，很少施撒農家肥，更由于惡臭的沒(méi)完全分解的農家肥，往往造成農家肥燒根和引起土傳病蟲(chóng)害等原因，農民寧愿使用高價(jià)的化肥。造成我國蔬菜、糧食價(jià)格成本逐年增加。天津“新農村”項目中大力使用生物催化技術(shù)，利用酶催化劑，將農田廢棄物經(jīng)生物催化后變?yōu)闊o(wú)臭無(wú)味溶于水的粉末，隨水施撒在土壤里，讓本來(lái)寸草不長(cháng)的宅基地和鹽堿地變?yōu)榱继?，而成本卻只有化肥的三分之一。
用生態(tài)創(chuàng )造全新“巴比倫”
空中農業(yè)，打造都市新奇觀(guān)
千百年來(lái)前，古巴比倫的“空中花園”為人們抒寫(xiě)了一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)。而在現代社會(huì )中，隨著(zhù)城市規模的不斷擴大與中小城鎮的增多，必然會(huì )占用大量土地，而現代城市的擴建使高層建筑大批崛起。面對這一現實(shí)，農藝師和建筑師們提出了屋頂綠化和無(wú)土栽培的新措施。學(xué)者們把這種在樓頂種植農作物的新技術(shù)稱(chēng)為“空中農業(yè)”。
空中農業(yè)由來(lái)已久，只是在近幾十年才把它提高到重要日程上來(lái)。1959年，美國的一位園林建筑師設計了一個(gè)“空中花園”，取得了很好的效果，這對實(shí)施空中農業(yè)是一個(gè)很好的啟示。這位園林建筑師是在一座六層樓的頂上建造了一個(gè)空中花園，其方法是先在屋頂的地面作了防水滲透處理，上敷薄層土壤，然后配置樹(shù)木、花草。有曲折的甬道穿行其間，并設有靠椅、小凳供人休息，全園面積1.2公頃，置景雖不算奇特，卻給人以啟示，此后屋頂綠化便在不少?lài)覍?shí)施。我國一些城市也進(jìn)行了這一嘗試，取得了良好的效果，并從空中花園向空中菜園發(fā)展。
近年來(lái)，農藝師、園藝師們采用了鋸末代替土壤基質(zhì)的栽培方法，受到了廣泛的重視。鋸末不僅質(zhì)輕價(jià)廉，取材方便，還具有松軟透氣、吸水保墑的良好性能，其中還含有供植物生長(cháng)和發(fā)育的微量元素。重慶市在一些樓頂上造鋸末田，種植蔬菜瓜果，既綠化美化了環(huán)境，又取得了一定的經(jīng)濟效益。檢測顯示，經(jīng)過(guò)綠化的樓頂房間的室內溫度冬天升高3℃～5℃，夏天降低3℃～5℃。
農業(yè)迪士尼走進(jìn)生活
魚(yú)菜共生模式成美景
北京農業(yè)嘉年華融農業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、教育、示范多功能于一體，不僅集中展示了很多新奇特的農業(yè)技術(shù)，而且注重體現著(zhù)生態(tài)環(huán)保和綠色循環(huán)的理念。例如，在紫蔬探秘館就又有著(zhù)這樣一出將生態(tài)農業(yè)與藝術(shù)巧妙結合奇美的景觀(guān)。
養魚(yú)不換水，種菜不施肥，這些看似不可能的事情，現在都可以通過(guò)這項魚(yú)菜共生技術(shù)來(lái)實(shí)現了。魚(yú)缸和魚(yú)缸上的蔬菜種植管道，構成了魚(yú)菜共生的平臺，這項技術(shù)是循環(huán)農業(yè)發(fā)展的一項新技術(shù)。魚(yú)的代謝物在水中被微生物分解之后，可以循環(huán)到上邊供給蔬菜所需的養分，而蔬菜的分解物也可以供給下邊的魚(yú)使用。把水產(chǎn)養殖和生態(tài)種植，這兩種完全不同的生產(chǎn)方式，通過(guò)巧妙的生態(tài)設計，達到了科學(xué)的協(xié)同共生，養魚(yú)不用換水，不用擔心水質(zhì)，種菜不用施肥，也可以正常生長(cháng)的生態(tài)共生效應，也讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達到了和諧的生態(tài)和諧關(guān)系。這項技術(shù)不僅可以應用在農業(yè)種植上，而且也可以走進(jìn)生活中，成為現代家居中的一景。
當生態(tài)農業(yè)遇上工業(yè)
白色農業(yè)，雛形漸顯
“生態(tài)農業(yè)”是指微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農業(yè)，它包括生物工程中的“發(fā)酵工程”以及“酶工程”?！鞍咨r業(yè)”的生產(chǎn)環(huán)境要求高度潔凈，其產(chǎn)品無(wú)污染、無(wú)毒副作用，具有高度的安全性。由于“白色農業(yè)”是在工廠(chǎng)里生產(chǎn)的，操作者在生產(chǎn)車(chē)間里必須穿白色工作服和戴工作帽，故形象地稱(chēng)之為“白色農業(yè)”。
“白色農業(yè)”的產(chǎn)品包括：微生物食品、微生物肥料、微生物農藥和獸藥、微生物能源、微生物生態(tài)環(huán)境保護劑、微生物醫用保健品及藥品等。
專(zhuān)家們在論證這種生態(tài)農業(yè)新模式時(shí)指出：“白色農業(yè)”在我國推行有特別重要的意義，因為它可以把“人畜共糧”調整為“人畜分糧”。我國農業(yè)持續發(fā)展所面臨的糧食壓力主要是人口增加與耕地減少，同時(shí)還很大程度上在于“人畜共糧”，傳統體制造成的人畜爭糧矛盾不斷激化。而發(fā)展白色農業(yè)將人畜共糧的傳統調整為“人畜分糧”的農業(yè)新模式，可極大地緩解糧食緊缺問(wèn)題。
生態(tài)莊園經(jīng)濟模式
“空心村”變成“新莊園”
生態(tài)莊園經(jīng)濟是資源型地區產(chǎn)業(yè)轉型的可行之路。從經(jīng)濟性質(zhì)上看，它屬于民營(yíng)經(jīng)濟。投資主體大都為民營(yíng)企業(yè)，還有農村經(jīng)濟合作組織和個(gè)人，權益清晰，主體明確。從組織形式上看，它屬于規模經(jīng)濟。通過(guò)土地流轉，實(shí)現了土地的集約使用和適度規模經(jīng)營(yíng)。從生產(chǎn)流程上看，它屬于循環(huán)經(jīng)濟。通過(guò)種、養、加工等環(huán)節，實(shí)現了資源的循環(huán)利用。
生態(tài)莊園經(jīng)濟實(shí)現了“老板進(jìn)村、資本進(jìn)村、產(chǎn)業(yè)進(jìn)村”，使“空心村”變成“新莊園”，使閑置的資源、資產(chǎn)變成賺錢(qián)的資本，使農民走上了致富道路，實(shí)現了經(jīng)濟、社會(huì )、生態(tài)多重效益。2012年，榆次生態(tài)莊園經(jīng)濟吸引民間資本達10.5億元，相當于當年各級財政支農項目資金的30多倍。近年來(lái)，左權、榆次兩地生態(tài)莊園經(jīng)濟已累計投入林業(yè)開(kāi)發(fā)資金3.6億元，發(fā)展生態(tài)林和經(jīng)濟林15.07萬(wàn)畝，有效地改善了生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)了縣域生態(tài)文明建設。發(fā)展生態(tài)莊園經(jīng)濟，不僅增加了農民收入，繁榮了農村經(jīng)濟，而且促進(jìn)了城鎮發(fā)展，形成了城鄉互動(dòng)格局和良性循環(huán)。
生態(tài)莊園經(jīng)濟是以工補農的有效實(shí)現形式?，F代農業(yè)要靠資本來(lái)武裝。開(kāi)發(fā)農業(yè)資源，發(fā)展農村經(jīng)濟，Zui大的制約瓶頸是資金。工商資本投資開(kāi)發(fā)農業(yè)，可以帶來(lái)農業(yè)發(fā)展急需的資金、技術(shù)、人才等稀缺資源，對于統籌城鄉發(fā)展具有重要作用。生態(tài)莊園經(jīng)濟通過(guò)合理有序引導社會(huì )資本進(jìn)入農村、農業(yè)領(lǐng)域，架起了資本下鄉的通道，搭建了工商企業(yè)轉型發(fā)展的載體，使以工補農有了可行的實(shí)現形式。
茶園養雞生態(tài)農業(yè)
循環(huán)模式的新探索
茶葉，作為一種多年生的四季常綠樹(shù)種，對于保持水土，綠化荒山，提高森林覆蓋率，有著(zhù)顯著(zhù)的生態(tài)保護功能。茶葉作為世界四大飲料之一，其初加工及深加工產(chǎn)品在生物醫藥及保健食品領(lǐng)域得以廣泛運用，具有巨大的經(jīng)濟價(jià)值。
茶園生態(tài)養雞重在營(yíng)建茶樹(shù)—雞食茶園蟲(chóng)草—雞糞肥園養樹(shù)滋草—樹(shù)蔭為雞避雨擋風(fēng)遮日的生態(tài)鏈，保持茶園良好的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)無(wú)公害禽產(chǎn)品和有機茶。利用茶園進(jìn)行生態(tài)養殖，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害肉雞，雞糞作為茶園肥料，雞在茶園捕食蟲(chóng)食草，生態(tài)效益顯著(zhù)，發(fā)展前景廣闊。
● 茶園養雞，作為一種新的生態(tài)農業(yè)模式，在推廣中要注意以下幾點(diǎn)：
一、畝平成齡茶園載雞量Zui好以20—25只為宜，過(guò)少不劃算，過(guò)多食源有限;
二、要選擇雞子良種，無(wú)論是蛋雞和肉雞，要選擇適宜散養且溫順、抗性較強的優(yōu)良品種;
三、注意防止天敵危害，除在茶園建立隔離防護網(wǎng)外，還可以通過(guò)人工驅趕或捕殺黃鼠 狼、老鴉、老鼠等天敵，在茶園飼養一定的象鵝這樣的大型動(dòng)物，嚇阻天敵，減少危害損失;
四、有機茶園必須按有機農業(yè)標準進(jìn)行生產(chǎn)，不得施用化學(xué)農藥或生物激素，確保有機產(chǎn)品品質(zhì)。
青山常綠、小河流水丘
陵山區梯田型生態(tài)農業(yè)模式
我國丘陵山區約占國土70%，這類(lèi)區域的共同特點(diǎn)是地貌變化大、生態(tài)系統類(lèi)型復雜、自然物產(chǎn)種類(lèi)豐富，其生態(tài)資源優(yōu)勢使得這類(lèi)區域特別適于發(fā)展農林、農牧或林牧綜合性特色生態(tài)農業(yè)。
這種生態(tài)農業(yè)模式的基本做法是：依據山體高度不同因地制宜布置等高環(huán)形種植帶，農民形象地總結為“山上松槐戴帽，山坡果林纏腰，山下瓜果梨桃”。這種模式合理地把退耕還林還草、水土流失治理與坡地利用結合起來(lái)，恢復和建設了山區生態(tài)環(huán)境，發(fā)展了當地農村經(jīng)濟。等高環(huán)形種植帶作物種類(lèi)的選擇因緯度和海拔高度而異，關(guān)鍵是作物必須適應當地條件，并且具有較好的水土保持能力。例如，在半干旱區，選擇耐旱力強的沙棘、檸條、仁用杏等經(jīng)濟作物建立水土保持作物條帶等。另外，要注意在環(huán)形條帶間穿播布置不同收獲期的作物類(lèi)型，以便使坡地終年保存可阻攔水土流失的覆蓋作物等高條帶。建設堅固的地埂和地埂植物籬，也是強化水土保持的常用措施。云南哈尼族梯田歷數千年不衰也證實(shí)了生態(tài)型梯地利用的可持續性。
千戶(hù)傳奇生態(tài)農場(chǎng)
臺灣休閑生態(tài)農業(yè)樣板
臺灣的生態(tài)農業(yè)在全國聞名，當地的蔬菜、水果受到嘉興人的歡迎。臺灣的休閑生態(tài)農業(yè)是為了解決傳統農業(yè)經(jīng)營(yíng)困境與轉型而發(fā)展起來(lái)的，能提供休閑服務(wù)、滿(mǎn)足人們的休閑需求、兼之有農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和三產(chǎn)服務(wù)業(yè)于一體的新興產(chǎn)業(yè)。目前，臺灣休閑生態(tài)農業(yè)經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，現在已初具規模特色，主要有觀(guān)光農園、野生動(dòng)植物的觀(guān)賞與研究、品嘗野味的休閑旅游、綜合性的休閑農場(chǎng)、鄉村夜宿、旅游勝地等幾種類(lèi)型。
臺灣休閑農場(chǎng)布局合理，大多數都分布在旅游線(xiàn)路上，每個(gè)景區景點(diǎn)都能與旅游結合起來(lái)，這就有了客源的保證。板塊化、區域化整合，已經(jīng)有了相當的成效。例如苗栗縣南莊鄉休閑民宿區，擁有近80家鄉村民宿，依托這些民宿，鄉里將具有百年歷史的桂花小巷開(kāi)發(fā)成特色旅游街，帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，使游客來(lái)到這里之后，在體驗不同的農家風(fēng)貌的同時(shí)能夠比較全方位地感受具有當地特色的客家文化。宜蘭縣也形成了梗坊休閑農業(yè)區、北關(guān)休閑農業(yè)區等區域化的鄉村旅游目的地，達到一定的產(chǎn)業(yè)規模，具有區域特色;區域內部各個(gè)休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，在資源、客源市場(chǎng)形成了相互帶動(dòng)、相互補充的良好局面。事實(shí)證明，休閑農業(yè)必須有一定的規模才能形成景觀(guān)效應和產(chǎn)業(yè)集聚效應，才能由點(diǎn)成線(xiàn)、成片，為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產(chǎn)品組合，從而提高經(jīng)濟效益。
